17.10.2011 (19:20)
300 выпускников военной школы поваров Южного военного округа убыли к местам прохождения службы
300 выпускников школы военных поваров Южного военного округа из города Новочеркасска убыли к местам прохождения дальнейшей службы в соединения и воинские части, дислоцированные в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах, а также на российские военные базы в Армении, Абхазии и Южной Осетии.
По окончании почти четырех месяцев обучения 30 военнослужащих направлены на должности начальников отделений хлебопечения и хлебопеков, а остальные их 270 товарищей получили специальность военных поваров 3 разряда.
За плечами каждого выпускника 156 часов специальной подготовки. Военнослужащие в стационаре и полевых условиях изучали технологию приготовления пищи, организацию питания, технологическое оборудование в столовых воинских частей, технические средства для приготовления и транспортировки пиши в стационарных и полевых условиях, основы физиологии и гигиены питания. В ходе технической подготовки специалисты военной школы поваров учились пользоваться машинками для нарезки хлеба, чистки овощей, картофеля, освоили также посудомоечные машины и котлетные автоматы.
Хлебопеки производили выпечку хлебобулочной продукции в стационарных пекарнях и в полевых условиях на армейском прицепном хлебопекарном блоке (ПХБ-04) с выполнением нормативов по его развертыванию.
Все учащиеся школы поваров по завершении обучения получают сертификат государственного образца.
